Menú Casa Quiquet Familiar
SÁBADOS Y DOMINGOS
Entrantes
Elegir 2 de entre las siguientes opciones
(MÁXIMO 2 TIPOS DE ENTRANTES POR MESA)
Ensalada de la casa
Ensalada de salazones “Esgarraet” con mojama de salazón
Jamón ibérico con queso manchego (suplemento, 1.50 € por persona)
Revuelto de habitas y setas cubierto de jamón ibérico
Revuelto de morcilla, manzana y foie (suplemento, 1.50 € por persona)
Anillas de calamar a la romana Calamares y pulpo con pisto casero
Sepieta de costa grillé
Taquitos de merluza con boquerones fritos
Salteado de setas ecológicas con huevo y foie (suplemento, 1.50 € por persona)
Croquetas de marisco caseras con calamares andaluza
Plato Principal
Elegir entre:
ARROCES a leña
(máx. 2 variedades por mesa) (mín. 2 personas)
Paella valenciana
Paella de verduras
Paella de pato con setas
Arroz del “senyoret”
Fideuá de fideo fino
Arroz negro con chipirones
ARROCES en fogones
Arroz meloso de marisco y rape
Arroz meloso de bogavante (suplemento 4.00€ por persona)
Arroz caldoso de pollo y conejo con verduras
arroz meloso de calamares con alcachofas
PESCADOS
Lomos de salmón grillé o a la espalda
Lomo de merluza grillé o a la espalda
Filete de lubina a la espalda
Calamares de playa grillé
Medallones de rape en “suquet” (suplemento 2.50 € por persona)
CARNES
Medallones de solomillo ibérico encebollados o fritos con ajos y piñones
Codillo ibérico en salsa pimienta
Carrillada ibérica con reducción de Oporto y patatas confitadas
Filetes de pollo grillé o en salsa pimienta
Postre
Fruta de temporada preparada
Sorbete (limón, mango o mandarina)
Piña natural
Naranja preparada o zumo de naranja natural
Tarta de chocolate o Tiramisú
Flan o natillas caseras
Helados variados
Servicio de Cafetería
29 € (IVA incluido)
(Bebidas NO incluidas)