SÁBADOS Y DOMINGOS

Entrantes
Elegir 2 de entre las siguientes opciones
(MÁXIMO 2 TIPOS DE ENTRANTES POR MESA)

Ensalada de la casa
Ensalada de salazones “Esgarraet” con mojama de salazón
Jamón ibérico con queso manchego (suplemento, 1.50 € por persona)
Revuelto de habitas y setas cubierto de jamón ibérico
Revuelto de morcilla, manzana y foie (suplemento, 1.50 € por persona)
Anillas de calamar a la romana
Calamares y pulpo con pisto casero
Taquitos de merluza con boquerones fritos
Salteado se setas ecológicas con huevo y foie (suplemento, 1.50 € por persona)

Plato Principal
Elegir entre:
ARROCES a leña
(máx. 2 variedades por mesa) (mín. 2 personas)

Paella valenciana
Paella de verduras
Arroz del “senyoret”
Fideuá de fideo fino
Arroz negro con chipirones

ARROCES en fogones

Arroz meloso de marisco y rape
Arroz meloso de bogavante (suplemento 4.00€ por persona)
Arroz caldoso de pollo y conejo con verduras
Consultar plato del día

CARNE

Medallones de solomillo ibérico encebollados o fritos con ajos y piñones
Codillo ibérico en salsa pimienta
Carrillada ibérica con reducción de Oporto y patatas confitadas
Filetes de pollo grillé o en salsa pimienta

PESCADO

Lomos de salmón grillé o a la espalda
Lomo de merluza grillé o a la espalda
Filete de lubina a la espalda
Calamares de playa grillé
Medallones de rape en “suquet” (suplemento 2.50 € por persona)

Postre

Fruta de temporada preparada
Sorbete (limón, mango o mandarina)
Piña natural
Naranja preparada o zumo de naranja natural
Tarta de chocolate o Tiramisú
Flan o natillas caseras
Helados variados

Servicio de Cafetería

28 € (IVA incluido)

(Bebidas NO incluidas)

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